2015. november 20., péntek

Kék kristálymet cukorka

Ildikó unokahúga, Luca nagy rajongója a Breaking Bad című sorozatnak.  https://hu.wikipedia.org/wiki/Breaking_Bad_-Tot%C3%A1l_sz%C3%ADv%C3%A1s. A hozzá hasonló fanek még egy iskolai témahét alkalmával sem tudnak másra gondolni, s mivel nemsokára aktuális egy ilyen projekt, ezért megkérdezte tőlünk, hogy lehetne-e olyan színű cukorkát kapni, mint amilyen a sorozatban kotyvasztott kristályos metamfetamin https://hu.wikipedia.org/wiki/Metamfetamin . Ifjúkorunkból a Wick Blau cukorkája jutott eszünkbe, de hogy azt egyáltalán be lehet-e a szerezni még valahol, azt nem tudjuk.
Tegnap Ildikó mutatott egy videót, ahol otthon készítették el ezt a kék csodát: https://www.youtube.com/watch?v=nrjPiT0lT_E&feature=youtu.be.Nálunk kukorica-szirupot nem, vagy csak nagyon nehezen lehet beszerezni, de –ahogy utólag kiderült - teljesen felesleges is, ugyanis anélkül is el lehet készíteni a kristályt.

Kék kristálymet(h) cukorka
Hozzávalók: (175 g cukorkához)
ü  50 ml víz
ü  142 g kristálycukor
ü  1 tk 20%-os ételecet
ü  fél kávéskanál vaníliaaroma
ü  3 csepp kék ételfesték

A vizet a cukorral feltettem főni. Amikor forrt, beletettem az ecetet, és még öt percig forraltam. Közben egy szilikonecset segítségével körbemostam az edény faláról az odarakódott cukorkristályokat. Hozzáadtam az aromát és a színezéket, majd reménykedtem, hogy olyan árnyalatú lesz, mint a sorozatban. J

Megvártam, míg a buborékok eltűntek a szirupból, majd alufóliával bélelt tálcára öntöttem. Megvártam, amíg kihűl, majd egy húsklopfoló segítségével kristályokra törtem. Remélem, sikert arat vele Luca. Holnap kiderült, hogy megfelel-e, s ha igen, akkor nagyobb mennyiségben és más ízesítésben is készítek neki.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése