Körtés cupcake csokikrémmel

Ma vagyunk Ildikóval 15 hónaposak. :-) Ennek alkalmából ezzel lepem/tem meg:

Körtés cupcake csokikrémmel: (12 nagy muffinhoz)

120 g vaj
100 g cukor
2 tojás
7 g sütőpor
180 g finomliszt
3 db körte

Csokikrém:

2 tojás
120 g vaj
125 g étcsokoládé
100 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál holland kakaópor

A körtéket meghámoztam és felkockáztam, citrommal locsoltam le, hogy meg ne barnuljanak. A lisztet elkevertem a sütőporral. A tojásokat, a cukorral és a vajjal habosra kevertem, hozzáadtam a lisztes keveréket. A legvégén hozzákevertem a körtét. A muffin tepsi 12 mélyedését kikentem, kiliszteztem, majd a masszát a belekanalaztam. 200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütöttem. A krémhez a tojásokat a cukrokkal folyamatosan kevergetve addig melegítettem kis lángon, amíg azok el nem olvadtak. Kihűlésig habosítottam, hozzáadtam a felkockázott vajat. A csokoládét darabokra törve mikrohullámú sütőben megolvasztottam és a kakaóval együtt a tojásos alaphoz kevertem. Habzsákba töltve díszítettem az időközben kihűlt muffinok tetejét. Ahogy elnézem ebből jut az esti tarokkosoknak is pár darab. Remélem van olyan finom, mint amilyen jól kinéz.