Surimi joghurtos mártásban barna rizzsel

A blog célja elsősorban az archiválás illetve az hogy így könnyebb visszakeresni a régi recepteket, mint a facebookon. Egy picit azért azt is szeretném, ha több fiatal kezdene főzni, sütni. Nekik szeretnék segítséget nyújtani, s eligazodni a szakácskönyvek nyakatekert szóhasználatai között. Időben visszafelé megpróbálok mindent felpakolni ide amit  korábban a facebookra raktam. Hogy tudjam mi mikor történt, dátumot írok a posztok végére. Az első rögtön nem is egy süti hanem egy főétel:

Surimi joghurtos mártásban barna rizzsel

Ma ebédre készült. Kevés olajon az újhagymát megfonnyasztottam. Bazsalikomot szórtam rá. A rákolló alakú surimiket rádobtam, kicsit megpirítottam. Joghurttal öntöttem fel és besűrítettem. Kevés reszelt parmezánnal ízesítettem. Közben a barna rizst kifőztem, utolsó 5 percben hozzáadtam egy kis fagyasztott zöldségkeveréket. Tálaláskor a tetejét megszórtam parmezánnal és egy kis finomra vágott petrezselyemmel. Ennyi, nem kell ezt túlbonyolítani. Finom volt nagyon.

2015.09.13.