Körtés Tarte Tatin

Ahogy ígértem a ma esti tarokkra a tegnapi fordított almatorta (http://sutilabor.blogspot.hu/2015/10/tarte-tatin.html) körtés verzióját készítettem el. 4 db vilmoskörtére cseréltem az almákat. Bár az almás verzió szebb volt, mert a karamell nem folyt szét annyira abban, ez valahogy finomabb lett épp a keletkező ragacsos szaft miatt. 5 perc alatt fogyott el. Kicsit több fázisfotót lőttem most.

2015.09.09.